Un restaurateur, un chef, mais aussi un pizzaiolo qui désire, outre à la pizza, offrir à son client un large choix.

Un innovateur et un expérimentateur, c’est cette personne qui a besoin d’un four versatile mais aussi de haute performance, comme le sont nos fours pour la gastronomie.

En particulier, le four à tunnel Synthesis, créé pour la cuisson de pizzas en série, est utilisé dans le monde entier pour cuire d’innombrables recettes, des légumes grillés aux tapas, des mini burgers aux tempuras de légumes, il est devenu indispensable pour les activités de street food.

Un autre point fort de la gamme des fours Zanolli pour la gastronomie est sans aucun doute Asador qui peut cuire des poulets à la broche de manière homogène en grande quantité, qui vous mettront l’eau à la bouche.